Automatisierte Reinigung der Schneckenkühlers
Schneckenkühler, Schraubkühler, Wasserkühltank, Schneckentank - er hat viele Namen. Tatsache ist jedoch, dass der Schneckenkühler ein wichtiger Bestandteil der Verarbeitungsausrüstung in der Geflügelverarbeitungsindustrie ist. Es ist der erste Schritt, mit dem Probleme mit der Lebensmittelsicherheit vermieden werden können, und es ist der Prozess, der zunächst die Qualität und Haltbarkeit des Produkts bestimmt. Der Kühlprozess verringert das Bakterienwachstum, da die Schlachtkörper in einer bestimmten Zeitspanne mit konstanter Geschwindigkeit durch den Kühler bewegt werden, um die richtige Endtemperatur zu gewährleisten, bevor sie die Verarbeitungslinie weiter durchlaufen.
Das Eintauchen einer großen Anzahl von Schlachtkörpern in ein und dasselbe Wasserbecken birgt das Risiko einer Kreuzkontamination innerhalb einer Charge und zwischen verschiedenen Chargen, selbst wenn antimikrobielle Mittel eingesetzt werden.
Im Kühler sammeln sich Rückstände an, vor allem am Rand des Wassers, wo Abfälle von den Schlachtkörpern schwimmen. Diese Rückstände können Krankheitserreger wie z. B. Salmonellen enthalten, die entfernt werden müssen, um die nächste Charge nicht zu kontaminieren.
Die richtige Reinigungslösung für Ihren Schneckenkühler ist entscheidend für die Vermeidung von Kreuzkontaminationen. Die manuelle Reinigung ist zeitaufwändig und das Ergebnis ist oft nicht zufriedenstellend.
Eine automatisierte Lösung bietet eine konsistente und effektive Reinigung, ein höheres Maß an Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie kürzere Reinigungszeiten. Außerdem wird der Arbeitsaufwand reduziert und das Sicherheitsniveau erhöht.
Die wichtigsten Vorteile der automatischen Reinigung
Die manuelle Reinigung ist zeitaufwändig und oft uneinheitlich, da sich die Kältemaschine während der Reinigung bewegt. Um einen optimalen Produktionsfluss zu gewährleisten und gleichzeitig ein hohes Maß an Hygiene und Lebensmittelsicherheit aufrechtzuerhalten, ist es unerlässlich, einen effektiven und konsistenten Reinigungsprozess zu implementieren.
Die Integration einer automatischen Reinigung in Ihre Schneckenkühler gewährleistet jedes Mal ein konsistentes und hochwertiges Reinigungsergebnis. Die Reinigungszeit wird verkürzt, so dass mehr Produktionszeit zur Verfügung steht, und die Arbeitskosten werden erheblich gesenkt.
Durch die Integration automatischer Reinigungsmittel erhalten Sie jedes Mal ein konsistentes und hochwertiges Reinigungsergebnis:
- Deutliche Reduzierung der Reinigungszeit, wodurch die Produktionszeit verlängert und ein höherer Durchsatz ermöglicht wird
- Verbesserung von Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Beständigkeit in der Produktqualität - keine Kontamination
- Signifikante Reduzierung des Wasserverbrauchs
- Geringere Arbeitskosten - weniger Reinigungspersonal
- Höhere Sicherheitsstufen
Die Niederdruckreinigung bietet eine Reihe von Vorteilen
Signifikante Reduzierung der Reinigungszeit
Geringerer Wasser- und Chemikalienverbrauch
Weniger Verschleiß an Produktionsmaschinen und betroffenen Oberflächen
Verbesserte Arbeitsumgebung
Geringe Wartungs- und Serviceanforderungen
Unsere Produkte
Unsere automatisierte Lösung für die Reinigung und Hygienisierung von Schneckenkühler kann für jeden Kühler angepasst werden. Standardkomponenten werden zu einer einzigartigen Lösung kombiniert, um die spezifischen Anforderungen zu erfüllen, und die Lösung kann für alle Arten von Schneckenkühlern eingesetzt werden.
Das Design ist hygienisch und intuitiv, und sie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt. Durch die Verwendung von Edelstahl für die überwiegende Mehrheit der Komponenten stellen wir sicher, dass unsere Produkte solide sind und eine lange Lebensdauer haben.
Wir sind hier, um zu helfen
Die Investition in eine automatisierte Reinigungslösung hat erhebliche positive Auswirkungen auf eine ganze Reihe von Parametern. Wir haben einen Rahmen entwickelt, in den wir Ihre Daten eingeben können und auf dessen Grundlage wir sehen, was Sie in Bezug auf Produktionszeit, Kapazität und Gewinn gewinnen können.
Wenn Sie daran interessiert sind, mehr darüber zu erfahren, wie wir Ihnen helfen können, ein hohes Maß an Hygiene und Lebensmittelsicherheit in Ihrem Verarbeitungsbetrieb aufrechtzuerhalten, zögern Sie nicht, unser Vertriebsteam für ein unverbindliches Gespräch zu kontaktieren.
Wir sind bereit zuzuhören.
